Gastronomi Topluluğu

11 Kasım’da Loop Cafe ile gerçekleştirdiğimiz 15 kişi kontenjanlı  ‘Kendi Kahveni Kendin Yap’ atölyesinde öncelikle…

7 Kasım günü Beşiktaş Nevale Mutfakta Meze tadım etkinliğindeydik. 10 kişi kontenjanlı bu ücretsiz tadım…

Dünya Makarna Günü olan 25 Ekim’de Enstitü İSMEK Maltepe Mutfak Sanatları Okulu’nda  2 çeşit makarna…

16 Ekim’de EkBiçYeİç ile Dünya Gıda Gününe özel atıksız mutfak atölyesi gerçekleştirdik. Etkinliğimiz 15 katılımcı…

Chaya Moda ile Yıllanmış ve Tütsülenmiş çayların tadımını gerçekleştirdik. 6 farklı çay deneyimledik. Onların hikayelerini…

Cooking Class Academy ile Yanık Cheesecake Workshopu gerçekleştirdik. Hem cheesecake’in tüyolarını öğrendiğimiz hem de en…

Le Cordon Bleu Yönetici Eğitmen Şefi Erich Ruppen ters küreleşme, jelleşme vb. Moleküler Gastronomi tekniklerinin…

Kulüpler vadisinde Kaju tabanlı zerdaçal soslu cheesecake ve Zencefilli smoothie shot’ları yaptığımız çok güzel bir…

Dilek Yıldızım Projesi ikinci etkinliğiyle hız kesmeden devam ediyor! İlk etkinlikte öğrencilerle tanışan ekibimizin heyecanlı…

6 Nisan 2022 Çarşamba günü İSMEK Fırıncılık ve Pastacılık okulunda çok keyifli ve öğretici bir…